CP Hakkında

sema-1

Yumurta, insan beslenmesinde yer alan en mükemmel gıdalardan biridir. Çünkü yumurta, anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan tüm besin ögelerini bulunduran önemli bir besin kaynağıdır. Yeni bir yaşamın özü olduğu düşünülecek olursa, besleyici değerinin yüksek olması hiç de şaşırtıcı değildir.

Yumurta tüm besinler içerisinde en kaliteli proteine sahiptir. Çünkü yumurta proteini insan vücudunda sentezlenemeyen ve kesinlikle besinler ile dışarıdan alınması gerekli olan "elzem amino asitleri" yeterli ve dengeli miktarlarda bulundurmaktadır. Sindirilebilirliği yüksektir, tamamına yakını vücut tarafından kullanılmakta ve vücut proteinlerine dönüşebilmektedir. Hatta bu özelliğinden dolayı, diğer besinlerin protein kalitesinin hesaplanmasında da kullanılmaktadır. Yumurta proteininin biyolojik değeri yani proteinden elde edilen fayda %93,7 iken bu değer sütte %84,5, balıkta %76, sığır etinde %74.3'dür.

egg

Bir yumurta tavuğunun bir adet yumurta oluşturması için yaklaşık 25-26 saate ihtiyacı vardır. Bir tavuk 18 haftalık olunca yumurtlamaya başlar ve 85. haftasına kadar yumurtlamaya devam eder.

CP Türkiye, 2004 yılından itibaren, yumurta yönlü civciv üretim ve satış faaliyeti gerçekleştirmektedir. Halen, damızlık çiftliklerinde değişik yaşlarda 110.000 adet yumurtacı damızlık civciv mevcuttur.

CP yumurtaları ağırlıklarına göre” S, M, L, XL, Çift sarılı” olarak ayrılmaktadır.

Bir adet “S” yumurta ağırlığı maximum 52 gramdır.

Bir adet “M” yumurta ağırlığı 53-62 gram arasındadır.

Bir adet “L” yumurta ağırlığı 63- 72 gram arasındadır.

Bir adet “XL” yumurta ağırlığı 73 gram ve üzeridir.

Çift sarılı yumurta ağırlığı 73 gram ve üzeridir.

CP_yumurta
Sertifikalarımız