Avokadolu ve Bademli Tavuk Salatası

Avokado ve bademli tavuk salatası-2

Malzemeler

1 adet Cp Kalçalı But
Yarım soğan
1 adet yumuşak avokado
1 dal taze soğan
Yarım su bardağı tuzlu badem
3 yemek kaşığı labne peynir
Tuz, karabiber, defne yaprağı

Hazırlanışı

Tavuk göğsünü bir tencereye alın. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin. Defne yaprağı ve soğanı ekleyerek orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 25-30 dakika haşlayın. Daha sonra süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra etlerini didikleyin.
Avokadoyu hazırlamak için keskin bir bıçakla tam ortasından uzunlamasına bir kesik atın ve avokadoyu bıçağın etrafında döndürerek ikiye bölün. Ortasındaki çekirdek bir tarafta kalacaktır. Bıçağı çekirdeğin üzerine saplayın ve hafifçe sağa sola döndürerek çekirdeği çıkartın. Avokadoyu elinize alıp bir kaşık yardımıyla yumuşak kısımları bir tabağa alıp kabuğundan ayırın.
Avokadoyu çukur bir kaba alın ve çatalla hafifçe ezin. Labne peyinirini, didiklenmiş tavuğu, tuzu ve karabiberi ekleyip tüm malzemeyi birbirine geçecek şekilde iyice harmanlayın.
Soğanları ve bademleri ince ince kıyın. Karışımı bir kaba alıp üzerine badem ve soğanları ekleyip servis yapın.

Afiyet_olsun

Sertifikalarımız