Izgara Tavuk ve Patates Mücveri

Izgara Tavuk ve Patates Mücveri

Malzemeler

Izgara tavuk için gerekli malzemeler.

4 adet CP But Izgara
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Patates mücveri için gerekli malzemeler

4 adet patates
2-3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyiri
4 yumurta
2-3 yemek kaşığı un
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Maydanoz, dereotunu ve taze soğanı ince doğrayın. Patatesleri rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz patateslerin fazla suyunu elinizle sıkın ve çukur bir kaba alın. Doğradığınız yeşillikleri, peyniri, yumurtayı, unu, tuzu ve karabiberini ilave edin ve tüm malzemeyi karıştırın.
Tavaya iki parmak kadar yağ koyun ve ısıtın. Yağ ısınınca mücver harcından kaşıkla alıp tavaya bırakın. Mücverlerin her iki tarafını 4-5 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
Tavukları pişirmek için yapışmaz bir tavayı ısıtın. Tava ısınınca zeytinyağı ve tavukları tavaya koyun ve her iki tarafını 5’şer dakika pişirin. Pişince tuz ve karabiberi ilave edin. Pişirdiğiniz tavukları mücverle beraber servis edebilirsiniz.

Afiyet_olsun

Sertifikalarımız