Izgara Tavuklu Patates Salatası

Tavuklu Patates Salatası

Malzemeler

1 adet CP tavuk göğsü
Yarım kilo taze patates
5-6 adet sivri biber
1 küçük soğan
10-12 adet çeri domates
1 çay kaşığı sumak
2 çay kaşığı hardal
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı

Patatesleri kabuklarıyla yıkayıp üzerini geçecek kadar su koyun ve kaynadıktan sonra orta ateşte 20 dakika kadar pişirin. Patateslerin pişip pişmediğini bir bıçak ya da çatalla kontrol edin. Haşlanan patatesleri elinizi yakmayacak kadar soğutun ve kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Tavuk göğsünü dilimleyin. Bir kaba alın ve üzerine 2 -3 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyin. Yapışmaz bir tavayı iyice ısıtın ve yağladığınız tavukları tavaya alıp her iki tarafını da 2-3’er dakika pişirin. Bir tabağa alıp, üzerine tuz ve karabiber serpin.
Sivri biberleri yemeklik doğrayın. Soğanı piyazlık doğrayın. Çeri domatesleri ikiye bölün.

Sosu içinHardalı, limon suyunu, sumağı, tuzu ve karabiberi bir kaba koyup karıştırın, karıştırmaya devam ederken 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyin.
Tüm malzemeyi soslayıp servis tabağına alın.

Afiyet_olsun

Sertifikalarımız