CP Mutfak

  • Bedensel ve zihinsel gelişim, sağlıklı ve dengeli beslenme için tüketilmesi gereken hayvansal protein kaynaklarının en önemlilerinden biri piliç etidir.
  • Piliç eti proteinleri, insan beslenmesinde gerekli olan tüm amino asitleri yeterli miktarda içermektedir.
  • Kolesterol seviyesinin, derisiz piliç etinden zengin beslenme düzeninde düşük olduğu ve buna bağlı olarak da "damar sertliği" riskinin azaldığı saptanmıştır. Çünkü, piliç etindeki doymamış yağ asitleri oranı, kırmızı ete göre daha yüksektir.
  • Sodyum içeriğinin çok düşük olması, piliç etini düşük sodyumlu diyetlere son derece uygun bir besin kaynağı haline getirmektedir.
  • B2, B6, B12 gibi sinir sistemini besleyen ve destekleyen vitaminler yönünden zengin bir besin kaynağıdır.
  • Liflerinin kısa olması nedeniyle sindirimi kolay olan piliç eti, sindirim sorunu olan kişilere tavsiye edilen bir protein kaynağıdır.
  • Yüksek düzeyde biyolojik değere sahip olan piliç eti, bütün bu özellikleri nedeniyle; gastrit, ülser, spastik kolon, kalp ve damar hastalıkları gibi birçok sağlık sorununu aşmayı hedefleyen diyetlerde yer alıyor.
  • Çocuk, yaşlı ve hasta tedavisinde, piliç eti tüketilmesi, örneğin piliç suyuna çorba tüketilmesi özellikle tavsiye edilmektedir.
Sertifikalarımız